棻園Caf'e No.2 - 19

個人筆記

用餐日期:2013/09/22

總金額:體驗文,原價NT.480元。

簡約評論:服務人員素質良好,但餐點某些部分尚可加強。

不負責任の私人評分表:★★☆〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:棻園 Caf'e No.2

連結:粉絲團菜單

地址:台南市安平區府前四街118

訂位專線:06-295-2760

營業時間:AM 0830PM 1800

     ※ 每週二公休

價位:NT.25480元(每人低消80元)

 

外觀

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《棻園Caf'e》有兩家店面,除了這次來到的安平二店外,另一家在文化商圈。

 

菜單 

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店裡供應全天式早午餐,有主餐、濃湯和附餐,價格約莫在170180元上下,至於其他的英式司康奶油茶和冰淇淋鬆餅等下午茶,則是有限定時間,單價也較為高昂些。

 

廚房兼收銀區

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製作餐點主要都在這邊,可以看到食品加工過程。(因有不少顧客,所以裡頭人員異常忙碌,一刻也不得閒)

 

環境

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裝潢、布置都很英倫風,店裡座位主要都以木質家具為為主,有分倆人沙發和一般塑膠椅座。

 

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牆面上的愛麗絲夢遊仙境則具童話質感。但剛開始,我還猜是仙履奇緣,直到鵝爹信誓旦如數指出人物,我才發現自己搞錯。(不能怪我沒有童年,畢竟裝扮實在是太像了嘛!)

 

擺設

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架上的布偶、玩具有不少都是依據英國文學典故而來。

 

瓷器

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後面櫃檯有一整個快高至天花板的櫥櫃,上面有各式各樣的茶具。

 

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店裡人潮高朋滿座,彌漫著一股悠閒(但吵雜)的氣氛。

人潮散去後,飢腸轆轆的我們終於能大開吃戒。

 

維多利亞雙人下午茶/NT.480

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共有兩層和三層式的,但因為後者看來較為闊氣澎派,所以我們選了它

 

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依照正統英式下午茶吃法,要由下往上、鹹到甜依序品嘗。

 

下層

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最下層有三明治和脆薯。撇除後者不說,三明治也有分鹹(左)甜(右)口味。

鹹的上面夾了美生菜、番茄、起司片和燻雞肉。包覆內餡的全麥吐司沒有塗抹很多奶油,也沒經過烘烤、去吐司邊等程序,所以在香氣和口感上都略遜一籌,吃來有點乾。

而甜的部分會比上述來得好一點,因為較薄,而水果的酸甜滋味也鮮明許多,有加分效果。

 

中層

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中層則是以塔派、司康餅和水果為主。整體來說,上面點綴小叢花椰菜的鹹塔要比紅豆泥內裏的甜塔來得出色。

 

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而裝在湯匙上這個創意料理雖然裝飾精緻,但較沒特色。夾心蘇打餅搭上鮪魚,只能說我並不是很喜歡這種呈現。

 

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沒吃過英式司康餅,但第一次就有了不錯印象。凝脂奶油與草莓果醬均勻抹上,不僅有鹹香滋味,酸甜和外酥內軟的口感極為契合,讓人貪心地想再吃第二個。

 

上層

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除了烤片吐司外,最上層是以甜食為大宗,但像棉花糖、金莎巧克力、小熊餅乾、軟糖、義美餅乾這些,都是平常可吃到的東西,所以有點像是大雜燴,較無驚喜。

 

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而香濃的巧克力蛋糕和抹茶奶酪,我都蠻喜歡的,至於馬卡龍的部分,個人是覺得過甜了,有點沒辦法接受。

 

英式太妃糖奶茶(含在餐點內)/NT.110

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從咖啡、果汁、茶飲之間,我們各別選了奶茶和店家推薦商品。

 

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不太像是太妃糖的味道,焦糖或糖蜜都不是很濃,偏於清淡的小品。

攪拌後鮮奶融入,感覺有更好喝。

 

四季水果桔茶(含在餐點內)/NT.110

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因選擇眾多(其實是天性懶散),所以就要服務生幫我挑一樣推薦飲品。

她說這款茶飲店內很熱銷,於是我就依了試試。

 

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但老實說,雖然水果有蘋果、奇異果等,但味道並不是很重,反而全部都是滿滿的桔茶,因此我不能說是很滿意。

 

歡樂大拼盤(招待)/NT.90

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因為當天訂位似乎有疏漏,讓倆人等了一段時間,所以店家特地拿出來招待的。

她們也真的很有禮貌,席間一直不斷跟我們表明歉意和查出真兇的誠意,讓客人感覺很受尊重。

這拼盤都是炸物,現炸的很溫熱可口,尤其喜歡雞塊的部分,不會太過油膩。(真的有股衝動想問他們是在哪裡買的捏!

 

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  食物味道:★★

  服務品質:★★★         

  環境裝潢:★★

  整體價格:★★

  推薦指數:★★

  回店機率:★

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