諾亞半熟蛋糕專門店 - 12

個人筆記

用餐日期:2013/10/18

總金額:體驗文,原價NT.650元。

簡約評論:價格公道,食物美味。

不負責任の私人評分表:★★〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:諾亞半熟蛋糕專門店

連結:官網粉絲團

訂購專線:03-465-0526

價位:NT.180250

  (運費另加收NT.150270元,或免運)

 

諾亞半熟蛋糕專門店 - 15

店裡主打半熟蛋糕,所以僅以「融心」和「凹蛋糕」作為區分,款式共有五種,以我這懶人而言,選擇算還挺方便、簡潔明瞭的。

 

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盒子旁邊有簡單圖示說明保存和食用方法。這次食用的「融心乳酪」和半熟蛋糕不一樣,嚴禁冷凍。

 

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以方舟航海當店圖,表示特地遠赴重洋取經的用心。

 

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原料許多都從日本進口,諸如熊本麵粉、海藻糖等,在加上拿有機紅殼土雞蛋當成本,看得出下足功夫。

 

原味融心乳酪蛋糕/NT.250

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以橘黃色的包裝紙包裝,整體觀感蠻一致的,但可能過程有稍微傾倒,所以有些糕屑灑在盒子內,拿出時沾了一地。

 

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上面是香草,但其實味道沒有很明顯,著實被百分百的美國純生乳酪搶了風采。

 

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餡心在切開糕體後,馬上泊泊流出,讓人看得胃口大開。

 

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其實乍吃下真的頗像提拉米蘇,因為餅底是採用類似OREO巧克力餅乾製作,只是多了濃厚的乳酪。

 

覆盆子融心乳酪蛋糕/NT.250

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上面灑滿覆盆子蛋糕末,沒有討厭的椰子酥般硬質,口感綿密酸甜。

 

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從側面看,可看到裡面夾有覆盆子果肉,但神奇地是,吃的時候很細緻,感覺不出來有顆粒狀。

 

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切開後一樣呈火山爆發的熔岩狀,其實蠻喜歡這種乳酪新吃法,比起傳統的「乾」式作法,這種微微濕潤的口感反倒不會讓人膩口。

 

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食物味道:★......雖然原味和覆盆子口味很相近,都酸酸甜甜的,但味道香濃醇口,讓人想一吃再吃,和凹蛋糕相比下各有千秋。

包裝份量:★★★......每個蛋糕都約莫六吋,其實不大,切沒幾塊就被眾人分食完畢。在包裝上雖然是沒什麼太大問題,但由於外盒似乎是做死的,只能往上提拿,很容易破壞到蛋糕本身,這點我覺得有點不方便,希望能再改進。

出貨品質:★★......搬運過程難免有糕末傾灑出來,但整體算完好如初,無傷大雅。

整體價格:★......屬合理範圍。

推薦指數:★★......喜歡乳酪的人不容錯過,很道地。

回購機率:

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