禾饌麻辣火鍋 - 09

個人筆記

食用日期:2013/11/03

總金額:體驗文,材料自備NT.205元。

簡約評論:冬天就是該吃火鍋!

不負責任の私人評分表:★★★☆〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:禾饌麻辣火鍋

地址:台南市仁德區中正路二段379

服務專線:0938-110-53506-270-6966

 

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《禾饌麻辣火鍋》位在台南仁德區,除了實體店面之外,現在也多了宅配湯底的生意。(只是外盒怎麼是櫻桃呢?)

 

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麻辣湯底總重為1300g±5%。從冷凍拿出時,由於還沒退冰,所以看不太出內容物。

 

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準備的材料很簡單,就金針菇、秀珍菇、火鍋料、冬粉、高麗菜、豬肉片這樣而已。當然喜好隨個人,各位客倌愛加什麼就加什麼。

 

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因為怕辣,所以用一大鍋水下去煮。裡面已經附有幾塊鴨血和豆腐。

 

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吃火鍋當然要有自製的蛋黃沙茶醬囉~~

 

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以中藥材、花椒、豆瓣醬等等,下去精心熬煮的湯頭還不錯,沒有很討厭的辣油味。而辣的程度由於有加水調和,所以沒到流鼻涕階段,算是蠻溫和的。

 

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麻辣豆腐是我吃火鍋時最愛吃的底料,《禾饌麻辣火鍋》的不錯,滷的蠻入味的,湯汁會從孔洞中流出來。

 

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雖然店家送來的DM中建議自然退冰,但因為時間緊急,只好直接下去煮,本來怕影響鴨血口感,但其實很軟嫩呢!也不腥。

 

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食物味道:★......湯頭還不錯,不會有惱人的嗆辣,鍋底的鴨血和豆腐也讓人喜歡。

包裝份量:★★★......各種材料加下來,好幾個人吃是絕對沒問題,只是希望鍋底能再多一些。

出貨品質:★★......如果有官網介紹,或是包裝能洽當一點,應該會更方便實惠。

整體價格:......因未知,故不列入計分。

推薦指數:★★

回購機率:

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