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用餐日期：2013／04／03
總金額：體驗文，原價金額兩盒NT.599元（免運費）。
簡約評論：包裝用心，外酥內嫩。
不負責任の私人評分表：★★★☆〔五星制，☆為介於兩者之間〕
「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★
文／起司貝果
如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文，違者必究。
≡ 店家資訊 ≡
店名：果貿吳媽家
地址：高雄市左營區中華一路3號
客服專線：07-587-4085、0975-512-100
營業時間：一年365天24小時接受線上訂購
價位：餃類、獅子頭NT.149～2170元
《果貿吳媽家》是網購很熱門的一家手工餃子店，也獲得許多媒體報導，之前起司貝果騎車從店門偶然經過時，就對這名字有了印象。
店家的創始人吳愛華女士，一開始是於高雄左營區的果貿市場發跡，後來在闖出口碑後，現今已擁有中央廚房，算是相當成功的堅強女性。
外表
《果貿吳媽家》包裝外印有眷村風景圖和QR碼，不僅符合店內主旨「堅持眷村傳統風味」，也相當具有科技性的創新與便利。
包裝
撕開紙箱膠帶後，裡頭已平放好兩盒以防撞材質保護食品的手工獅子頭，感覺得出用心。
側面
由於送來時有先冷凍一段時間再取出，所以從側面看不太出內容物，但本身醬汁帶有顏色，所以其實在加熱後即可直接端菜上桌，不過，若是覺得味道太清淡的買客，不妨也可依自身喜好酌量放些如鹽、醬油等調味料。
正面
每盒真空包裝的特濃豚味獅子頭都是五顆裝，邊緣皆帶有一支切割包裝模的塑膠刀，讓忙碌的家庭主婦／粉領上班族／居家好男人能省卻時間，迅速送上一道美味佳餚。
標示
盒上詳細標明有營養成分、店家資訊和保存期限。
成品
因為獅子頭本身已經過多道處理，所以如果想簡單點，用隔水加熱或電鍋蒸熱的方法就可以了，不一定要用瓦斯煮，而起司貝果家是用大白菜下去熬煮，雖然比上述做法費工了點，但也沒什麼困難的。即使沒有使用任何調味料，但味道對我來說已算足夠。
採用GAS黑毛豬的後腿肉，油花分布均勻，輕輕用筷子岔開就有飽含肉香的汁液流出來。雖然事先《果貿吳媽家》已油炸燉煮，但獅子頭吃來並不會乾柴，反而外酥內嫩，非常下飯。
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