■ 美食響宴 

513義式料理 - 16 自強小館 - 10 義爵式創意輕食 - 11 【高雄/新興】波肥特桌遊工廠 阪城菜味酒場 - 18

 

■ 幻影之旅   Coming Soon....奧斯卡的一天、紅翼行動

《末日列車》極權下的社會縮影 《大夢想家》人生十有八九不如意,但創作沒有 300:Rise of an Empire - 02 陽だまりの彼女 - 01 The Secret Life of Walter Mitty - 05 El cuerpo.jpg

 

■ 讀世界   Coming Soon....

麗莎.葛倫沃《非凡的亨利.豪斯》 《非普通家庭》人生如戲,戲如人生 布萊斯.霍夫曼《勇者不懼:拯救福特,企業夢幻CEO穆拉利》.jpg 維若妮卡.羅西《永無天日Ⅱ:流火風暴》 東直己《泡BAR偵探:打來酒吧的電話》 凱文.威爾森《非普通家庭》 艾狄安娜.翠吉亞妮《白朗峰上的約定》

歐蝶法式手作烘培 - 07

 個人筆記 

用餐日期:20130427

總金額:手續費NT.20元。

簡約評論:成本下足,還有,千萬要依據說明書指示。

不負責任の私人評分表:★★★〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:歐蝶法式手作烘焙

連結:官方網站臉書

地址:桃園縣龍潭鄉梅龍路1801

服務專線:03-470-5830

寄送方式:統一採用黑貓低溫宅配運送

價位:NT.380420元/手工塔

   NT.80100元/手工餅乾

   (單筆消費未滿NT.2000元,同一收件地址,收取運費NT.150元)

 

《歐蝶法式手作烘焙》標榜高品質手工製作,所以不添加色素、香精、防腐劑,採用先接單後製作的方式,是蛋奶素者也可食用的一間糕餅店。

 

口碑卷

歐蝶法式手作烘培 - 16

店家主打經典法式風味,產品主要有兩大項──塔類和餅乾。這次起司貝果享用的兩樣食品都是甜塔系列,在出貨前,店家還有致電詢問什麼時候方便收貨,這點還蠻貼心的。

 

包裝

歐蝶法式手作烘培 - 01

歐蝶法式手作烘培 - 02

盒子和外帶皆採用明亮的粉紅色,底圖上除了商家圖樣外,還有許多翩翩飛舞的蝴蝶,挺優雅的。而包住外盒的金色繩線上除了黑色蝴蝶外,還分別綴有蘋果與巧克力的小巧裝飾,讓人能一目了然內容物。

 

招牌蘋果塔NT.380元(6吋)

歐蝶法式手作烘培 - 03

每盒裝都附有不同說明書和盤叉,由於餅皮較硬,一般塑膠刀切不開,所以店家就沒特地附上。

 

歐蝶法式手作烘培 - 04

歐蝶法式手作烘培 - 05

和一般外面吃的蘋果塊肉末不同,《歐蝶法式手作烘焙》由「翻轉蘋果塔」改良而成的「招牌蘋果塔」,採用新鮮蘋果高溫洪培,每個塔的內餡都以五、六顆的份量製成,所以非常厚實,而且表面紋路也非常漂亮。

 

歐蝶法式手作烘培 - 08

這款派皮為布列塔尼餅乾,有奶油香味,不容易切,但咬下去卻有酥酥的口感,深受家人喜愛。

 

歐蝶法式手作烘培 - 06

蘋果果乾外表呈現褐色透明狀,吃來濕潤,帶有果甜,但是肉桂粉的味道太明顯,有點讓我不能適應。

 

歐蝶法式手作烘培 - 09

照道理說,招牌蘋果塔本來應該在退冰狀態事先分切好,而且也寫有「不建議冷藏保存、回烤或加熱食用,以免影響口感」的字樣,但不知起司貝果是有老人癡呆或盲眼症,竟然對這些事前說明看過即忘,於是在反覆拿進拿出且冰在冷藏櫃的情況下,蘋果塔不僅有點崩塌,連塔皮最後都被水分浸潤了,掩蓋原本的蘋果餡香味。

 

焦糖巧克塔/NT.420元(8吋)

歐蝶法式手作烘培 - 10

歐蝶法式手作烘培 - 11

其實一開始我還蠻想嘗試杏仁起司塔的,但為了俗有「巧克力控」稱號的鵝爹著想,所以在左思右想之下還是挑了選用法國知名品牌Cacao Barry chocolate製作而成的焦糖巧克塔。

 

歐蝶法式手作烘培 - 12

歐蝶法式手作烘培 - 13

歐蝶法式手作烘培 - 14

歐蝶法式手作烘培 - 15

巧克力餡有點厚度,和上面的可可粉一樣呈現深咖啡色的色澤,在最底下部分的軟焦糖,看來彷若麥芽糖般黏稠,但吃起來的口感卻非常細密,有絲滑般的柔順,帶點微苦。

 

╬========================╬

  食物味道:★★★

  包裝份量:★★★☆

  出貨品質:★★★★

  推薦指數:★★★☆

  回購機率:★★★

╬========================╬

 

怎麼去?googl Map大神指引你──


檢視較大的地圖 



 

延伸閱讀

                 

文章標籤
創作者介紹

♀ 斯巴達棒棒糖 ♂

起司貝果 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Sharon Lin
  • 這太美味了~ 我口流都流下來(擦)
    蘋果塔的果乾已經讓我很驚豔,再看到巧克力派,太over了 lol lol
  • 看來你似乎很喜歡甜點呢!

    起司貝果 於 2013/05/15 11:12 回覆

找更多相關文章與討論