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餃子娃 - 06

個人筆記

食用日期:20130520

總金額:體驗文,原價NT.300元(不含運費)

簡約評論:味道偏淡,講求健康。

不負責任の私人評分表:★★☆〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:餃子娃

連結:粉絲團樂天拍賣

客服專線:02-2339-61200982-307-384

電子郵件:momonoe@msn.com

價位:NT.200元(每包四十顆,未含運費)

 

《餃子娃》的前身為「胖葫蘆家庭廚房」,後因店名饒口及行銷便利之故,現今已改正為《餃子娃 手工大水餃》。在宅配市場中,它算是個後起之秀,才短短營業差不多兩個月左右。

現在的人大多注重養生,而店家也投其所好,不僅接單現做,為了讓顧客吃得安心,連產品也秉持百分百天然食材精神,不添加味精、防腐劑以及任何化學添加物,所以口感也較接近原味。

 

真空包裝

餃子娃 - 01

《餃子娃》的水餃共有三類:香菇高麗菜、濃郁韭菜和香蔥水餃。

採真空包裝的外表看來密實,與一般市售的鬆散密封包裝有點不同,在拆開前,由於水餃都堆積在撕口處,原本還有點擔心我動作粗魯會破壞水餃外貌,但所幸,其實在空氣跑進去之後,對產品壓根是不會有影響的。

 

餃子娃 - 02 

重量約2228克間,分量挺足夠。水餃未煮前看起來挺樸實的,皺褶亦不明顯。

 

餃子娃 - 03

每種口味各挑了五顆,而下列的紙張是店家提供的產品介紹、屠宰證明、合格檢驗等項目。

 

餃子娃 - 07

煮完之後,才發現DM上附有餃子煮法,因此,我的步驟沒有像店家所建議的那麼繁瑣,在水中放入鹽及麻油等流程,我採用的是精簡的料理方式:在水滾沸後倒入適量水餃,然後於水再次滾開之際重新倒人約略一碗的生水,最後再重覆一次上述動作後即可撈起。

 

餃子娃 - 05

以正常來說,煮完的水餃會浮起水面並呈現膨脹狀態,若在等待途中發現水餃黏著,也可稍微翻攪,別太大力免得弄破就行。

 

餃子娃 - 04

在備料方面,我則以蔥和特殊醬料沾附。

 

香菇高麗菜

餃子娃 - 10

這是我比較喜歡的一種,香菇雖然不太有存在感,但餡料挺扎實的,都是瘦肉和蔬菜,而水餃搭上高麗菜倒也出奇合適。

 

濃郁韭菜

餃子娃 - 08

韭菜讓水餃表皮呈現極翠綠的顏色,很引人食指大動,但由於個人喜好,我平常吃水餃時並不會選擇味道較濃郁的韭菜內餡,所以少了讚美空間。

 

香蔥水餃

餃子娃 - 09

我想,《餃子娃》讓我喜歡的一點是它們的餃子皮帶有嚼勁又不會軟爛,不過,由於減少調味料,所以味道吃起來甚是單薄,沒有豐厚層次。此外,可能還因為店家沒有使用豬油或肥肉下去調和製作的關係,所以水餃湯汁並不是很多,這是甚為可惜的一點。

 

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  食物味道:★★

  包裝份量:★★★

  出貨品質:★★☆

  推薦指數:★★☆

  回購機率:★★

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起司貝果 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 暗夜流光
  • 發送網一定有規定發文日期,每次一來就是洗版日,許多加入的愛評網好友萬箭齊發,氣勢驚人啊!
  • 對啊!那陣仗確實驚人咧。

    起司貝果 於 2013/05/22 09:16 回覆