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食用日期:2013/08/24
總金額:體驗文,原價NT.508元。
簡約評論:單價貴一些。口味偏酸,細細品味就能體會箇中不同滋味。
不負責任の私人評分表:★★★〔五星制,☆為介於兩者之間〕
「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★
文/起司貝果
如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。
≡ 店家資訊 ≡
店名:芮秋手作烘培坊
訂購專線:0985-703-626
價位:NT.380~420元
《芮秋手作烘培坊》是留學加拿大的Racheal體恤母親喜愛吃鳳梨酥的心情,而打造的一個自創烘培品牌。
現在,店家研發的口味共有五種,如果不知道或猶豫吃什麼人,也可以跟我一樣選擇綜合口味,將滿足一次打包。
但奇怪地是,我竟然沒找到蔓越莓口味捏.......。(= = a)
盒裝和整體設計採淡雅溫暖的粉白色系,很乾淨優雅,深具質感。
每個原點貼紙都代表一種口味,而標示的顏色也以產品呈現之色澤為準。
綜合口味土鳳梨酥/NT.420元(一盒10入)
店家標榜新鮮、天然、健康,所以製作的過程也煞費苦心,外皮不僅採用日本菓子師傅喜歡的高級麵粉以及新鮮土雞蛋當底,還嚴選法國諾曼第孕育出的依思妮綿密奶油當作材料來源,因此成品才會吃來香酥、厚薄適中,有種西式點心的派皮感。
洛神
色澤偏暗紅的洛神鳳梨甜度較低,但纖維感卻是最明顯的。
在切半後,可看到線條明顯的鳳梨絲和洛神果乾。
藍莓
由新鮮藍莓熬煮的果餡,有較為紫黑、黏稠的外表,雖然看來口味頗重,但其實吃起來的口感要比其他來得輕微。
即使藍莓較不明顯,但卻與鳳梨有協調好酸、甜兩種不同特性的獨道之處,是我最喜歡的一款。
香橙
鳳梨和濃烈、富含水果香氣的香橙相互結合,混搭成一種絕妙的新味道。
由於兩種屬性類似,都偏酸,所以吃來有種融合卻又互別苗頭的滋味,是屬於較為清爽、不膩口的一種內裡。
原味
來自大武山的無毒土鳳梨,顏色土黃。
由於製工為將土鳳梨削切成絲,再花費數小時熬煮而成,所以內餡不會有細碎的感覺,反而有豐富的絲質果肉。
此鳳梨酥口感不會很甜,反而偏酸,和三號土鳳梨的品種似乎有那麼點不同。
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食物味道:★★★
包裝份量:★★★★
出貨品質:★★★
整體價格:★★☆
推薦指數:★★★☆
回店機率:★★☆
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