松子純手工布丁館 - 17

個人筆記

用餐日期:2013/11/28

總金額:體驗文,原價NT.320元。

簡約評論:缺少讓人眼睛為之一亮的亮點。

不負責任の私人評分表:★★☆〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:松子純手工布丁館

連結:粉絲團

地址:高雄市仁武區澄觀路336號(總店)、高雄市新興區復橫一路316號復橫店)

訂位專線:07-374-1312

營業時間:AM 0900PM 1900

     ※ 每週日公休

價位:NT.35400

 

松子純手工布丁館 - 06 

松子純手工布丁館》在高雄有兩家,一個是總店,位在仁武區,而另一個「復橫店」則是在市區裡,有提供宅配或直接店取的服務,但都需於三天前預訂。

 

松子純手工布丁館 - 02

松子純手工布丁館 - 01

包裝採黑底白字蠻簡單明瞭的,但就沒什麼設計感,而且提取的部分有點奇怪(如上方下圖)。

 

綜合口味(一盒六入)/NT.200

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單賣一顆35元,和台南的知名伴手禮《依蕾特》差不多價格。

 

松子純手工布丁館 - 05

除了沒在下列的產品以外,其他口味還包括伯爵紅茶布丁、抹茶奶酪和芒果奶酪,算一算共有九種,並不算少。

 

松子純手工布丁館 - 04 

每個包裝都有品名、店家、主要原料和重量等相關資訊。

 

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商品除了以外蓋包覆,還有塑膠包模,上面清楚印有有效期限。

 

鮮奶焦糖布丁

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店內招牌。以半煮半烤的獨特手法製作而成,兼採用屏東九如每天新鮮直送的雞蛋。

 

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底層的焦糖有點焦烤苦味,而布丁口感並不像統一那般軟嫩,反而有點厚實,剛開始要倒出來時還很難用,需要用勺子補助一下才可以。

 

杏仁奶酪

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研磨過後的杏仁再加上煉乳、鮮奶,味道很清甜和契合。

 

可可奶酪

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在一片乳白、淡黃色中,表面透著巧克力色澤的可可奶酪顯得相當引人注目。

可可的味道濃醇,只不過吃起來有種粉粒顆狀,感覺沙沙的。

 

桂圓焦糖布丁

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沉積在最底下的,是巧妙融入焦糖色裡的桂圓果肉。

上面的布丁體和「鮮奶焦糖布丁」的款式一樣,屬於較結實的一種,只不過我本身並不喜歡有著煙燻味的桂圓,所以窯烤過後也沒特別愛。

 

鮮奶酪

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單純只以高牧鮮奶、糖和海藻膠製成,而且過程不加一滴水,最吃的出純粹原味以及奶香,相當爽口。

 

芝麻奶酪

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百分百純天然芝麻的研磨碎粒遍布在最底層,乍看下讓人心驚,但味道卻相對濃郁、好吃。

富滿芝麻香氣的滋味老少咸宜,是我最喜歡的一款。

 

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食物味道:★......說起來並不特別出色,各別辨識度算高,但比起焦糖偏甜的《依蕾特》,還算有進步空間。

包裝份量:★★★......包裝很樸實,但提拿的設計不良。

出貨品質:★★

整體價格:......以好吃程度來說,並不算便宜,我有點失望。

推薦指數:★★......

回店機率:

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