黃家鮮蝦餅 - 06

個人筆記

用餐日期:2013/12/11

總金額:體驗文,原價NT.280元。

簡約評論:店家人很好,儘管不是自己問題,但也會為顧客著想。東西亦好吃。

不負責任の私人評分表:★★★☆〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:黃家鮮蝦餅

連結:粉絲團

地址:台南市安平區效忠街59

訂購專線:0927-101-729

營業時間:AM 1100PM 1900(平日)

     AM 1030PM 1900(假日)

價位:NT.100200

 

黃家鮮蝦餅 - 01

每次來到安平老街逛逛,沿路就屬蝦卷和蝦餅最多間,也最為人所熟知。

如果是有機會來這兒遊玩的旅客,想必都對親切、熱情的店家,會招待試吃的經驗很感印象深刻,而《黃家鮮蝦餅》正是其中一家。

 

黃家鮮蝦餅 - 09

《黃家鮮蝦餅》的店長自國小起就在蝦餅店工讀,所以擁有多年豐富的相關經驗,不過.....最特別的不是這個,而是店裡竟還提供顧客購買原料回家油炸!!(如果是想動手自己做看看的人,不妨可試試另一番樂趣。

 

黃家鮮蝦餅 - 03

封口採夾鏈式包裝,便民之餘,也能保存住最佳風味。雖然封底上表明保存期限長達一個月,但其實賞味期是只有七天,所以得趁早食用完畢。

如圖所示,蝦餅的大小不一,但大抵都超過手掌心,一片需要吃個很多口才能吃完。

 

綜合口味蝦餅(每包)/NT.100

 黃家鮮蝦餅 - 02

店裡主要賣的商品有蝦餅和牛軋糖,而蝦餅的每個包裝背面都貼有紅點,標示為哪種口味;一共有四種,每包重量約150克。這是小包裝的分量。

 

原味

黃家鮮蝦餅 - 08

選用新鮮現撈的胭脂蝦製作而成,吃起來酥脆爽口,充滿濃濃的蝦味。

此外,值得嘉獎的是,《黃家鮮蝦餅》在包裝前就有先經過二十四小時的吸油程序,所以比起傳統蝦餅,顯得一點也不油膩。

 

海苔

黃家鮮蝦餅 - 05

外表就能看出一點一點散布均勻的綠色海苔,但其實味道並不明顯,相對來說,也較貼近原味一些。

 

胡椒

黃家鮮蝦餅 - 07

這黑黑一顆一顆的是胡椒粒。咬下去後,明顯感覺得到胡椒顆粒和其香氣,有點壓過蝦味,是四種口味裡最重的。

 

辣味

黃家鮮蝦餅 - 04

因為分布較不平均,所以要仔細看才能看出象徵辣椒的鮮豔紅點。雖然看起來似乎只有一咪咪,剛吃下去也感覺還好,但隨著時間過去,辣味才會整個被誘發出來。

以我而言,味道並不會太超過,至少讓怕辣的我也能接受,算是層次較分明的一款。

 

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食物味道:★......有別於單一口味這點,還蠻有競爭優勢的,而且吃起來也挺色相味俱全,讓人還想繼續。

包裝份量:★★★......每個都很大片,但小包份量其實並不多,感覺一下子就會吃完了。(這也算是另一種優點吧?

出貨品質:★★......因為這檔的口碑卷回報有點問題(絕不是店家問題),以致沒收到產品,但《黃家鮮蝦餅》非常有誠意幫我解決了困擾,不僅服務周到,寄貨也非常迅速呢!

整體價格:★

推薦指數:★★......買來當伴手禮送人,或成為自己的休閒零嘴,這兩種方案都很適合。

回購機率:

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