體驗內容
坐定後,我仔細觀察桌上軟墊。雖然材質較為高貴,摸起來也極舒適,但卻有一個缺點就是污漬(例如糖漿)很難擦除,還有,因強大附著力之故,拿取時東西會有點黏性,很怕一不小心手殘飲料就被翻倒。(好像只有我那麼粗魯的人才該擔心吼?)
全部的餐點正如上圖,看起來很澎派,且待我一一介紹。
餐具
在這之前,起司貝果想先說《享味曼谷》的擺盤我還挺喜歡的,瓷碗除了風雅以外,連竹筷、蓋套都相當具有當地民俗風味。
椰汁牛肉套餐/NT.320元
除了主餐外,定食的另外部分有湯、菜、涼拌小物、飯和炸物。
涼拌青木瓜
雖然只是青木瓜絲、聖女番茄、蠶豆搭上簡單的酸醬,但卻非常清涼開胃,非常適合炎熱的夏天解饞。
月亮蝦餅
入口的時候還很溫熱,這點讓我相當加分。
酥炸程度也拿捏得好,外酥內軟,蝦味十足,遺憾的是只有兩塊而已。
飯
用竹蔞裝的泰國米尖長,外表看起來很像秈稻米,口感並不會覺得和本土米差異太多。雖然好像很深裝很多,但因為主食椰汁牛肉太下飯,讓人咻咻咻一下子就掃完了。
空心菜
這道理應叫「蝦醬空心菜」,但不知為何吃起來總有很濃的魚腥味?
疑惑之下詢問店員,對方答覆是添加了魚露,雖然做法似乎和一般慣見的泰式料理不同,但我卻不是很喜歡,不只因為味道腥,也為了菜梗太多、太硬而怯步。
海鮮湯
即使小小一盅,但海鮮用料卻實在,不管是花枝、紅蝦或蛤蠣都不錯,但可惜湯頭真的頗酸,快喝到見底時才能適應這股酸味。
椰汁牛肉
誠如服務生所說明,紅咖哩會偏鹹(綠咖哩辣、黃咖哩甜),這道椰汁牛肉確實是鹹味滿點,讓我一直深怕腎臟負荷不了(沒有沒那麼誇張啊!)。
牛肉分量其實不少,至少足足有五大塊。
不知是否有裹粉的關係,所以吃起來有點滑溜感,整體而言這道非常好下飯,雖然標明微辣,但還是怕辣的我吃得鼻孔喪失開合功能,一直狂流鼻涕和灌水。
此外,因為餓人本性狼吞虎嚥,一不小心就把提味的檸檬葉吃下去,覺得味道好恐怖啊!!
涼拌松阪豬肉飯套餐/NT.320元
基本上,除了湯與主食不同之外,其他部份都是一樣的。顯然鵝爹的口味和我差不多,都比較喜歡蝦餅和涼拌菜。
蔬菜湯
與一系列重口味的食材相比,這道以玉米、花椰菜、排骨肉和香茅熬成的湯顯得就較清淡,但我覺得卻能沖淡其他,挺適合的。
涼拌松阪豬肉
取自豬頸部、下腮部分的肉,由於油脂分布均勻和肉質Q彈,所以素有和松阪牛可媲美的偽名「松阪豬」一說。
想當然爾,佐以切片紫洋蔥、小黃瓜、西芹、聖女番茄、辣椒、蒜末的涼拌松阪豬肉定食,美味的程度讓我們兩人評定為本日膳食最出色料理,不僅將酸辣滋味結合的極好,也夠清爽無負擔。
泰式奶茶/NT.70元
約莫有三分之一的西米露,黃澄澄的色澤看起來很漂亮。
之前曾喝過一家泰式奶茶,不過它是沒加西米露,只有倒入特製椰漿。
該怎麼說?喝起來的口感和當天《享味曼谷》喝到的有很大不同,個人認為這裡西米露的味道厚重,壓過奶味。基本上,甜度算OK,不加糖水也可以。
香茅綠茶/NT.60元
依口碑卷內容應該是「芒果探戈」才對,但可能是當天服務生疏漏,所以送來香茅綠茶。由於我沒細記內容,所以也忘了提醒對方更換(啊~~如果有吃魚肝油的話就好了~~)。
香茅味道極重,有點澀澀的,可是在加了「整杯」糖水進去後,反而苦味變更明顯了!一開始喝有點皺眉,但慢慢地,倒也能適應這種怪異的組合。
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食物味道:★★★★
服務品質:★★☆
環境裝潢:★★★★☆
整體價格:★★☆
推薦指數:★★★☆
回店機率:★★★
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