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日式大阪燒(豚)/NT.150

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這道菜上來時,由於鐵盤還再持續加溫,所以可以看得到海苔和柴魚片在上頭活蹦亂跳的模樣,讓我嘖嘖稱奇、覺得有趣。

 

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表面看起來有硬度,但其實大阪燒很軟喔,幾乎一用力夾就會碎掉。

 

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可能是材料處理得精細,所以吃不到豚肉或其他肉餡的感覺,但趁溫熱入口,層次還蠻豐富的,與美乃滋整個巧妙融合在一起。

 

日式炸豬排/NT.160

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比想像中薄,但又不是像拍肉槌的東西打扁,基本上吃起來還是會有一點卡滋卡滋。

 

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擺盤內有三種醬料,分別是黃芥末、沙拉和日式沾醬。三個都各有千秋,以我們而言是比較喜歡美乃滋。

 

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酥炸得剛好,皮不會很厚,肉也不顯老,趁熱吃會更美味。

 

芒果冰淇淋/招待

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兩人吃得很撐後,店長很熱心地尋問我們還想不想試冰淇淋,看到肥羊入口,當然馬上不經大腦思考就說好了,

這款冰淇淋的味道很獨特,一開始感覺像是芒果,後來又懷疑是鳳梨,就這麼反覆思索下,吃到超級大顆的芒果內餡後,心中天人交戰得念頭總算休兵。還蠻綿密的,不知道是不是自己手工製作?

 

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食物味道:★......食物絕對是好吃、美味可口的,除了炸豬排比較常見外,每個都很有自己獨家特色。只是拉麵以道地日式口味為主,如果吃不慣的人,可提前告知濃稠度,以便店家作調整。

服務品質:★★★......服務生倒水的手腳還蠻勤快,而且店裡會舉辦不同優惠活動,有興趣的人可以先上粉絲團看看。

環境裝潢:★★......還蠻簡單大方的,只是位置對我來說還是有點壓迫感,但不嚴重,只是不太好意思和鄰桌靠太近罷了。

整體價格:★......以這水準來說,我覺得價格還OK,而且飲料大多很便宜。

推薦指數:★★......值得去一趟!

回店機率:

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延伸閱讀

戶谷川和食處 - 15 食記:【高雄】戶谷川和食處

 

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